UNIDAD 2.- EMPRESA

OBJETIVO GENERAL: Introducir al alumno en el conocimiento de la empresa y de la relación de esta con la administración.

ANTECEDENTES

La empresa nació para atender las necesidades de la sociedad creando satisfactores a cambio de una retribución que compensara el riesgo, los esfuerzos y las inversiones de los empresarios.

En la actualidad, las funciones de la empresa ya no se limitan a las mencionadas antes. Al estar formada por hombres, la empresa alcanza la categoría de un ente social con características y vida propias, que favorece el progreso humano al permitir en su seno la autorrealización de sus integrantes y al influir directamente en el avance económico del medio social en el que actúa.

CONCEPTO

Empresa es un término nada fácil de definir, ya que a este concepto se le dan diferentes enfoques(económico, jurídico, filosófico, social, etc.). En su más simple acepción significa la acción de emprender una cosa con un riesgo implícito.

Con base en el análisis de las definiciones más trascendentes de este concepto, emitiendo una definición con un enfoque administrativo es posible definir la empresa como un:

“Grupo social en el que, a través del capital, el trabajo y la administración se producen bienes distribución de bienes y servicios con fines lucrativos o no y tendientes a la satisfacción de las necesidades de la comunidad".

LA EMPRESA Y LA ADMINISTRACIÓN

¿Por qué algunos empresarios son más eficientes que otros? ¿Por qué algunos empresarios se desarrollan mientras otros buscan mantener su nivel de operaciones actuales? ¿A qué se debe la diferencia? La diferencia se atribuye a la administración.

En la unidad anterior se hizo referencia a la administración en términos de las etapas del proceso administrativo (planeacion, organización, dirección y control). algunos autores consideran que estas son las etapas básicas de la administración.

LA EMPRESA CONCEPTUALIZADA COMO UN SISTEMA

En el mundo de los negocios, hoy en día ver a la empresa como un sistema es normal. El termino sistema ingreso al léxico empresarial con un doble significado. Por un lado se refiere a un enfoque sistemático en donde la empresa se considera un todo sinérgico; en otras palabras, para comprender el todo es necesario comprender las partes. Por otro lado, el todo y las partes deben mantenerse en una estabilidad interna ante desajustes o desorganizaciÓn que se originan en la operación del sistema; aquí la clave es el equilibrio.

CONCEPTO DE SISTEMA

"Es posible definir el sistema como el conjunto de elementos interrelacionados, interdependientes, que interactúan entre si con un objetivo común".

JERARQUÍA DE SISTEMAS

Hoy en día, el enfoque de sistemas analiza a la empresa con base en:

1. Subsistemas.
2. Sistemas.
3. Suprasistemas.

Lo anterior da a una jerarquía de sistemas, la cual marca las relaciones entre los componentes y con otros elementos de los cuales forma parte el sistema.

SISTEMAS CERRADOS Y ABIERTOS

• Sistemas cerrados: Se consideran como absolutamente aislados del medio ambiente. En sentido estricto, los sistemas cerrados solo existen en teoría, porque en la realidad todos los sistemas son abiertos.

• Sistemas abiertos: Se relacionan con el medio ambiente circundante. 

REGULAMIENTO DEL SISTEMA

Para tener una empresa bien administrada, debe realizarse una serie de actividades que le permitan obtener una estabilidad o equilibrio como sistema.

En todo sistema la alteración o variación de una de las partes o de sus relaciones afecta o interfiere con las demás partes del mismo. Todas las partes tienden a la desorganización y es necesario implementar alguna forma de regulamiento de ellas.

CICLO DE OPERACIÓN DEL SISTEMA

Todo sistema opera con los siguientes elementos básicos:

• Entrada.
• Procesos o Conversión.
• Salida.
• Control.
• Retroalimentación.
• Medio Ambiente.

Ciclo de operación de una empresa.

FUNCIONES SUSTANTIVAS Y ADJETIVAS DE LA EMPRESA

• Funciones sustantivas: Son las funciones básicas de la estructura de la empresa que sustentan el giro de la misma y que, además, constituyen el sostén de las demás funciones de la estructura. Las funciones sustantivas (puede ser una sola) se relacionan directamente con aquello que la empresa realiza.

• Funciones adjetivas: Son las demás funciones de la estructura de la empresa que sirve para dar apoyo y permanencia a las funciones sustantivas. Ademas, ayudan a cumplir los compromisos de las ultimas.  

Tanto las funciones sustantivas como las adjetivas se constituyen en unidades de trabajo o áreas de responsabilidad que podemos llamar funciones, departamentos o divisiones.

Ejemplos de funciones sustantivas y adjetivas, según el giro de la empresa.

CLASIFICACIÓN

A continuación se presenta un cuadro sintético con algunos de los criterios de clasificación de la empresa mas difundidos:

Clasificación de la empresa.

PROPÓSITOS O VALORES INSTITUCIONALES DE LA EMPRESA

De la misma manera que la administración cuenta con una serie de valores que fundamentan su existencia, la empresa, al actuar dentro de un marco social e influir directamente en la vida del ser humano, necesita un patrón o sistemas de valores deseables que le permita satisfacer las necesidades del medio en el que actúa, y operar con ética. Los valores institucionales de la empresa son:

• Económicos: Tendientes a lograr beneficios monetarios.

• Sociales: Aquellos que contribuyen al bienestar de la comunidad.

• Técnicos: Dirigidos a la optimización de la tecnología.

ÁREAS DE ACTIVIDAD (FUNCIONES BÁSICAS DE LA EMPRESA)

Las áreas de actividad, conocidas también como áreas de responsabilidad, departamentos o divisiones, están en relación directa con las funciones básicas que realiza la empresa a fin de lograr sus objetivos. Dichas áreas comprenden actividades, funciones y labores homogéneas, las más usuales y comunes a toda empresa, son: producción, mercadotecnia, recursos humanos, finanzas y sistemas.

Es importante conceptualizar a la empresa como un sistema que comprende las cinco funciones, ya que darle mayor importancia a cualquiera de estas podría ocasionar que la empresa se convirtiera en una serie de secciones heterogéneas sin ningún propósito u objetivo consolidado.

La efectividad de la administración de una empresa no depende del éxito de un área funcional específica, sino del ejercicio de una coordinación balanceada entre las etapas del proceso administrativo y la adecuada realización de las actividades de las principales áreas funcionales,mismas que son:

Producción

Tradicionalmente considerado como uno de los departamentos más importantes, ya que formula y desarrolla los métodos más adecuados para la elaboración de productos, al suministrar y coordinar mano de obra, equipo, instalaciones, materiales y herramientas requeridas. Tiene como funciones:

1. Ingeniería del producto:

• Diseño del producto.
• Pruebas de ingeniería.
• Asistencia a mercadotecnia.

2. Ingeniería de la planta:

• Diseño de instalaciones y sus especificaciones.
• Mantenimiento y control del equipo.

3. Ingeniería industrial:

• Estudio de métodos.
• Medida del trabajo.
• Distribución de la planta.

4. Planeación y control de la producción:

• Programación.
• Informes de avances de la producción.
• Estándares.

5. Abastecimiento:

• Tráfico. 
• Embarque.
• Compras locales e internacionales. 
• Control de inventarios y almacén.

6. Fabricación:

• Manufactura.
• Servicios. 

7. Control de calidad:

• Normas y especificaciones.
• Inspección de prueba.
• Registros de inspecciones. 
• Método de recuperación. 

Mercadotecnia 

Es una función trascendental ya que a través de ella se cumplen algunos de los propósitos institucionales de la empresa, su finalidad es la de reunir los factores y hechos que influyen en el mercado, para crear lo que el consumidor quiere, desea y necesita, distribuyéndolo en forma tal, que está a su disposición en el momento oportuno, en el lugar preciso y al precio más adecuado.

Tiene como funciones:

1. Investigación de mercados. 

2. Planeación y desarrollo del producto:

• Empaque.
• Marca. 

3. Precio. 

4. Distribución y logística. 

5. Ventas. 

6. Comunicación:

• Promoción de ventas.
• Publicidad.
• Relaciones públicas. 

Finanzas 

De vital importancia esta función, ya que toda empresa trabaja con base en constantes movimientos de dinero. Esta área se encarga de la obtención de fondos y del suministro del capital que se utiliza en el funcionamiento de la empresa, procurando disponer con los medios económicos necesarios para cada uno de los departamentos, con objeto de que puedan funcionar debidamente. El área de finanzas tiene implícito el objetivo del máximo aprovechamiento y administración de los recursos financieros. 

Comprende las siguientes funciones: 

1. Financiamiento:

• Planeación financiera.
• Relaciones financieras.
• Tesorería.
• Obtención de recursos.
• Inversiones. 

2. Contraloría: 

• Contabilidad general.
• Contabilidad de costos.
• Presupuestos.
• Auditoria interna.
• Estadísticas.
• Crédito y cobranza.
• Impuestos. 

Capital humano 

Su objetivo es conseguir y conservar un grupo humano de trabajo cuyas características vayan de acuerdo con los objetivos de la empresa, a través de programas adecuados de reclutamiento, de selección, de capacitación y desarrollo. 

Sus funciones principales son: 

1. Contratación y empleo:

• Reclutamiento.
• Selección.
• Contratación. 
• Introducción o inducción.
• Promoción, transferencias y ascensos. 

2. Capacitación y desarrollo:

• Entrenamiento.
• Capacitación.
• Desarrollo. 

3. Sueldos y salarios: 

• Análisis y valuación de puestos.
• Calificación de méritos y 
• Remuneración y vacaciones. 

4. Relacione laborales:

• Comunicación.
• Contratos colectivos de trabajo.
• Disciplina. 
• Investigación de personal.
• Relaciones de trabajo. 

5. Servicios y prestaciones:

• Actividades recreativas.
• Actividades culturales.
• Prestaciones. 

6. Higiene y seguridad industrial:

• Servicio médico.
• Campañas de higiene y seguridad.
• Ausentismo y accidentes. 

7. Planeación de recursos humanos:

• Inventario de recursos humanos.
• Rotación y 
• Auditoria de personal. 

Sistemas 

Es el área requerida para manejar y controlar los sistemas informáticos que se utilizan en la empresa, así como los que se vinculan con los clientes y proveedores a través de internet. 

Tiene como funciones: 

1. Desarrollo. 

2. Operación. 

3. Web. 

4. Soporte técnico. 

5. Seguridad de sistemas.

RECURSOS

Para que una empresa pueda lograr sus objetivos, es necesario que cuente con una serie de elementos o recursos que, conjugados armónicamente, contribuyan a su adecuado funcionamiento.

Los recursos de la empresa se clasifican en:

Recursos materiales

Son aquellos bienes tangibles propiedad de la empresa, ejemplo: edificios,terrenos, instalaciones, materias primas, productos en proceso etcétera.

Recursos tecnológicos

Aquellos que sirven como herramientas e instrumentos auxiliares en la coordinación de los otros recursos, ejemplo: sistemas de producción, sistemas de ventas, sistemas administrativos, formulas, patentes, etcétera.

Factor humano

El factor humano es el activo mas valioso de las organizaciones y posee características tales como: posibilidad de desarrollo, creatividad, ideas, imaginación, sentimientos, experiencia, habilidades, etc., mismas que lo diferencian de los demás recursos.

La administración debe poner especial interés en los empleados, pues el hombre es el factor primordial en la marcha de una empresa para lograr los objetivos de la misma y el adecuado manejo de los demás elementos que la conforman.

Recursos financieros

Son los elementos monetarios propios y ajenos con que cuenta una empresa, indispensables para la ejecución de sus decisiones. 

Todos los recursos tienen gran importancia para el logro de los objetivos de la empresa. Del adecuado manejo de los mismos y de su productividad depende el éxito de cualquier empresa.

Elementos que integran una empresa.

Fuente Bibliográfica:

Münch, L. y García, J. (2012). Fundamentos de Administración. (9ª ed.). México: Trillas.